牛奶冰點儀為未來而設(shè)計,靈活性高 :固定的檢測時間,平穩(wěn)而高效的搜索功能,可以自由設(shè)置所有相關(guān)參數(shù),同時都可被儀器記錄下來。主要用途測量新鮮牛奶的冰點和摻水含量。牛奶冰點儀測量原理是液體的凝固點與所含溶質(zhì)的摩爾濃度相關(guān),總摩爾濃度越高,凝固點越低。正常牛奶的冰點在-0.533 ~-0.516℃之間。
1、在樣品管中放入一定量的被測乳液樣品
2、把裝有被測乳液的樣品管置于冷阱中,于冰點以下制冷。
3、當被測乳樣制冷到溫度后,進行引晶。
4、結(jié)冰后通過連續(xù)釋放熱量,使乳樣溫度回升至L高點(冰點溫度平臺)。并短時間內(nèi)保持恒定,為冰點溫度平臺,記錄該數(shù)值即為被測乳液的冰點值。
牛奶冰點儀使用時的注意事項:
1、在使用中必須細心謹慎,嚴格按說明使用。
2、不得任意松動儀器各連接部分,不得跌落、碰撞,嚴禁發(fā)生劇烈震動。
3、使用完畢后,嚴禁直接放入水中清洗,應(yīng)用干凈軟布擦拭,對于光學(xué)表面,不應(yīng)碰傷,劃傷。
4、儀器應(yīng)放于干燥、無腐蝕氣體的地方保管。
5、在放置時要避免零備件丟失。
6、清洗時打開蓋板,用軟布仔細擦凈。